Over 75 % av maten du finner i butikken er tilsatt sukker! Ofte gjemt bak eksotiske og ukjente navn.
Her er listen du kan bruke når du skal handle!
Er hverdagen tettpakket? Diabetesen krever også innsats på toppen av alt annet, og den berømte «tidsklemma» kan føles ekstra stram! Struktur = Frihet Balanse har dessverre blitt et «buzz word» som mange fnyser av. Kanskje fordi det er så vanskelig å oppnå? Balanse er ikke en varig og stabil tilstand. Det er heller noe vi beveger oss ut og inn av… Les mer
Vil gjerne dele denne presentasjonen fra Helsekonferansen Low Carb 2019 i Denver Colorado. Den er veldig relevant for alle som er berørt av diabetes og som vil komme på fettforbrenning, slippe blodsukkersvingningene og erfare alle de andre helsemessige fordelene ved å ikke ha karbohydrater som kroppens hovedenergikilde. Jake Kushner er lege og forsker og har i mange år jobbet… Les mer
Du ønsker mer energi og å forebygge sykdom, holder det ikke da med et generelt sundt kosthold? Det enkleste er å ikke ta kosttilskudd, og satse på at man får i seg den næringen man trenger likevel. Men er det lurt? Fagfolk hevder at mange av våre plager og sykdommer kan unngås med et optimalisert kosthold og tilskudd av vitaminer og… Les mer
Eplesaus var nytt for meg da jeg kom til USA. Eplesyltetøy, ja, men dette er litt annerledes. Eplesaus er kun kokte, finmalte epler. Eplesausen er veldig anvendelig både i matlaging og som snacks. Når jeg baker glutenfritt så fungerer den som naturlig søtning i tillegg til at pektinen i eplene gjør at den binder de glutenfrie melsortene sammen. Dette betyr… Les mer