Over 75 % av maten du finner i butikken er tilsatt sukker! Ofte gjemt bak eksotiske og ukjente navn.
Her er listen du kan bruke når du skal handle!
– Hvor farlig er det, og hva kan vi gjøre for å unngå det? Vi som lever med diabetes type 1 vet å være på vakt ved lavt blodsukker. Såkalt hypoglykemi kan føre til hypoglykemisk sjokk, en akutt situasjon som kan føre til koma eller død dersom man ikke får øyeblikkelig hjelp. Det er derfor lett og forstå hvorfor familier… Les mer
Denne oppskriften fikk jeg av Sunniva og Sverre, som er med i fellesskapet vårt her i Diabetescoachen. Så mange takk for at de ville dele en av sine favorittoppskrifter med oss 🙂 Gjør gjerne det du også! Slik kan flere få glede av den gode og sunne maten, i tillegg til at det er spennende og morsomt å prøve nye… Les mer
Miljøene rundt lavkarbo for diabetes vokser i hele verden og jeg synes det er spennede å følge med på dem. I dag vil jeg presentere en dame fra Australia som både inspirerer og deler sin kunnskap på en engasjerende måte. Jessica Turton er en praktiserende nutritionist (tilsvarende ernæringsfysiolog) og ernæringsforsker i Sydney Australia. Som del av sitt masterprogram gjorde hun… Les mer
Disse lavkarbo og glutenfrie sjokolade biscottiene har en dyp, ren smak av sjokolade og er sprøe og gode. Passer supert som kos med en kopp kaffe eller te. Ingredienser: 2 store egg 1,5 dl sukrin gold eller tilsvarende lavkarbo søtning 1,2 dl smeltet smør 1 ts vaniljeekstrakt 6 dl mandelmel eller kvernede mandler 0,5 ts xanthan gum (eller annen stivelse… Les mer