Over 75 % av maten du finner i butikken er tilsatt sukker! Ofte gjemt bak eksotiske og ukjente navn.
Her er listen du kan bruke når du skal handle!
Har du lagt på deg uten å helt forstå hvorfor? Eller har du vanskeligheter med å gå ned i vekt? Det vanlige synet på overvekt er fortsatt at man spiser for mye og/eller trener for lite. Vi hører fortsatt at vi må ha et større forbruk enn inntak av kalorier for å gå ned i vekt. Denne påstanden fungerer… Les mer
Bløtkake er favorittkake til bursdager og 17. mai hjemme hos oss, og det har vært viktig for meg å komme frem til en oppskrift hvor kaka smaker like godt som før vi begynte på lavkarbo. Hemmeligheten ligger i sukkerbrødet. Både kremfløte og bær er jo lavkarbo i seg selv. Ingredienser til sukkerbrød: 5 egg 115 gr sukrin 130 gr… Les mer
Alle har godt av mat som holder blodsukkeret stabilt, og som gir næring, energi og en fornøyd mage. Det er naturligvis forskjell på ferdigmaten. Ikke alt inneholder mengder av konserveringsmidler, stivelse, hvetemel, sukker og smaksforsterkere. Likevel er det et faktum at over 70 % av ferdigmaten er tilsatt sukker. Det gir både god smak og økt holdbarhet. Det gjør også… Les mer
Dette er en sjokoladekake oppskrift jeg fikk mens jeg gikk i lære hos den italienske mesterkokken Fabio Flagiello. Den inneholder olivenolje, men ikke la deg skremme av det! Kaka er helt nydelig, og ganske sunn 🙂 Jeg har tilpasset originaloppskriften litt for at den skal passe inn i min lavkarbo livsstil, men det har ikke gått ut over smaken synes jeg!… Les mer