Over 75 % av maten du finner i butikken er tilsatt sukker! Ofte gjemt bak eksotiske og ukjente navn.
Her er listen du kan bruke når du skal handle!
Bløtkake er favorittkake til bursdager og 17. mai hjemme hos oss, og det har vært viktig for meg å komme frem til en oppskrift hvor kaka smaker like godt som før vi begynte på lavkarbo. Hemmeligheten ligger i sukkerbrødet. Både kremfløte og bær er jo lavkarbo i seg selv. Ingredienser til sukkerbrød: 5 egg 115 gr sukrin 130 gr mandelmel… Les mer
Middelhavskostholdet er igjen kåret til det mest optimale for diabetes. I tillegg skal denne maten være den sunneste og mest helsebringende for oss alle generelt! Mye av årsaken til dette er det høye inntholdet av grønnsaker, fiber og gode fettsyrer i denne matkulturen. Kosten er også preget av rene råvarer og enkel og ukomplisert tilbereding (lite prossesert-/ferdigmat). Her er min… Les mer
De nyeste anbefalingene for kost og livsstil for å behandle og forebygge diabetes trekker frem betydningen av trening! Remisjon ved livsstilsendringer gis mer oppmerksomhet Nye studier gir trening, kost og livsstilsendringer økt oppmerksomhet i behandlingen av diabetes. Et eksempel er «Direct-studien» fra 2018, hvor nesten halvparten i vektreduksjonsgruppen (46%) fikk normalisert blodsukkeret sitt etter ett år uten hjelp av medisiner…. Les mer
Det er et par år siden nå, man jeg husker godt da helsemagasinet Caluna ringte meg for å få et intervju med «Lavkarbofamilien». De hadde hørt intervju av meg i en podcast og ville ha oss med i helsemagasinet. Dette førte til mye uro og «bråk» på sosiale medier etterpå da mange hadde meninger om de valgene vi har tatt…. Les mer