Vi var nettopp på 2 års kontroll av Espen hvor vi i tillegg til den vanlige gjennomgangen med bl.a måling av langtidsblodsukker også hadde time hos ernæringsfysiolog.
Vi var spente for dette møtet fordi vi husker diskusjonene vi fikk med ernæringsfysiologen sist da vi fortalte at vi lever lavkarbo. Det var noe de var svært skeptiske til, og samtalen ble ganske ubehagelig på grunn av det.
Denne gangen ble det helt annerledes!
Har lavkarbo blitt stuerent?
Hverken ernæringsfysiologen eller legen var særlig opptatt av om vi spiste lavkarbo eller ei – noe som var gjenstand for mye diskusjon på forrige 2 års kontroll. Fokuset lå mer på administreringen av insulin og ernæringsfysiologen anbefalte en lavere korreksjonsfaktor og insulin- karbo faktor på lavkarbokosthold. I tillegg minte hun oss på å variere fettkildene og å passe på LDL kolesterolet. Thats it! Ingen ”jeg synes han burde doble karbohydratinntaket” eller skeptiske bemerkninger som fikk meg til å føle meg som en dårlig mor sist.
Det var nye takter!
Lavkarbo begynner rett og slett å bli stuerent – også i Norge!
Pasientstudier taler tydelig!
Nye pasientstudier offentliggjør positive resultater på et lavkarbokosthold ved diabetes type 1 sammenlignet med resultetene den konvensjonelle behandlingen ved diabetes viser. Et bedre og mer stabilt blodsukker, færre diabetesrelaterte komplikasjoner og større opplevd egenmestring av sykdommen er noen av funnene. Dette er gode nyheter! Og godt å høre for oss som har valgt lavkarbo tross motstand.
Fra høsten går et større forskningsproskjekt om lavkarbo og type1 diabetes av stabelen i Sverige. Dette prosjektet vil gi gyldige svar også i den medisinske verden. Spennende!
Jeg har skrevet mer om de seneste pasientstudiene HER.
Tradisjonell norsk matpakke
Lavkarbo matpakke.
200 matvalg daglig!
Vi har levd lavkarbo i hverdagen i over 3 år nå – og er et eksempel på at det fungerer også for hele familier. Men det har tatt sin tid og har ikke vært en enkel omlegging. Les mer om vår historie HER.
Vaneendring er ofte både vanskelig og smertefullt! Derfor er det så fint å samarbeide med andre som er i samme båt. Vi har endret mange av våre rutiner og vaner og gjort nyttige erfaringer underveis. Du kan spare deg selv og din familie for mye strev ved å ta snarveien og unngå å gå i de samme fellene som vi og så mange andre går i.
Du kan rett og slett ta snarveien!
Alle de små valgene vi tar i hverdagen er så viktige. Jeg leste et sted at vi tar over 200 valg knyttet til mat hver eneste dag! Det er alle disse små beslutningene som blir viktige i det store løpet.
Et system og en familie som samarbeider gjør det enklere å ta de riktige valgene, og dermed oppnå de helsegevinstene dere vil ha!
Is! Vi koser oss ekstra på ferie.
Ferie merkes på blodsukkeret
Tidlig start på skoleferien i Colorado gjør at vi har vært på ferie i Norge i et par uker nå. Feriemodusen har tatt over og rutinene har det blitt så som så med i det siste. Lavkarbolivsstilen har fått vike litt for farmors hjemmebakte og is på kiosken.
DET har vi merket på blodsukkeret.
Og det er greit i kortere perioder.
Barna bad om å få hverdagsmaten igjen!
Nå gleder vi oss til å komme tilbake til hverdagsmaten igjen! Selv om det er vi voksne (og spesielt meg) som er pådriveren for familiens livsstil, så spurte faktisk barna etter hverdagsmaten vår i dag. De var visst litt lei av grillpølser og søt mat. Både voksne og barn føler dårlig eller uvant kost på kroppen! Noen får ujevn energi eller dårlig søvn, magen sier kanskje ifra, noen føler seg oppblåst – andre merker det på blodsukkeret.
Granola med mindre karbohydrater er godt til frokost eller som mellommåltid.
Hverdagsmat på ferie
Du kan bake disse knekkebrødene og ta de med på ferie. Dette brødet og denne granolaen er også ryggraden i mye av hverdagskosten vår for et stabilt blodsukker og et enklere liv med diabetes. Ta en bakedag før ferien og pakk ned i lufttette bokser. Det er godt med noe kjent og kjært selv om man er ute på ferieeventyr!
Knekkebrød i boks – klar til å tas med på ferie!
- Hverdagsmat
- Desserter
- Hva skal du spise og hva skal du droppe!
Få sunn mat raskt og enkelt - som hele familien vil elske!
Holder blodsukkeret stabilt.
Gir overskudd og en lettere hverdag.
Legg igjen en kommentar