Er hverdagen tettpakket? Diabetesen krever også innsats på toppen av alt annet, og den berømte «tidsklemma» kan føles ekstra stram! Struktur = Frihet Balanse har dessverre blitt et «buzz word» som mange fnyser av. Kanskje fordi det er så vanskelig å oppnå? Balanse er ikke en varig og stabil tilstand. Det er heller noe vi beveger oss ut og inn av… Les mer
Sarah Bernard har fått en søster. Hun er like søt og god, bare sunnere! 🙂 Ideen om å utvikle en sunnere variant av den danske klassikeren fikk jeg i jula i år. Min søster (tusen takk Ida) hadde laget Sarah Bernard, og jeg synes de var veldig gode. Orginalen inneholder endel sukker og hvetemel men også råvarer som egner… Les mer
Pålse- og baconrull er godt som et lite energigivende og blodsukkerstabiliserende mellommåltid. De kan spises varme eller kalde og holder seg godt i kjøleskapet i opp til en uke. Vi bruker å ha de med i matpakken eller å spise de som et raskt lite måltid før trening. Fremgangsmåte: Skjær tinede grillpølser, franfurthers eller andre pølser du liker i to…. Les mer
Nøtter er proppfulle av vitaminer, mineraler, sunt fett, fiber og proteiner. Dette gjør dem perfekt som et mettende lite mellommåltid for å holde blodsukkeret stabilt og energien oppe. De ulike nøttene har ulikt innhold av næring og karbohydrater, men gjennomsnittlig er det ca. 20 gram karbo pr. 100 gram nøtter. Vi har alltid beholdere med ristede saltede nøtter i skapet,… Les mer