Det er så mange kostholdsråd som florerer der ute. Og alle lover de deg et sunt og friskt liv. Likevel blir vi, unnskyld språket, feitere og sykere for hvert år som går. Diabetes 2 doblet seg! Statistikken sier sitt. Tilfellene av diabetes type 2 har doblet seg de siste 15 år i tillegg er det anslått at rundt 600 000 nordmenn… Les mer
Disse daddelbitene egner seg like godt som dessert og turmat, som et raskt lite mellommåltid. Det var målet med denne oppskriften. I tillegg er det i alle mine oppskrifter viktig at maten gir god smaksopplevelse, metthetsfølelse, energi som varer og holder blodsukkeret stabilt. Ingredienser: 100 gr fibersirup 1 ss honning (valgfritt! Jeg synes det blir søtt nok uten 😉 100… Les mer
Glutenfritt og lavkarbo hverdagsbrød som holder fint på fasongen. Oppskriften gir 1 brød. Ingredienser 1,2 dl yoghurt naturell, kokosyoghurt, kefir eller den fete delen av kokosmelk 1 ss eplesider eddik 6 dl mandelmel 0,5 dl gresskarfrø 0,5 dl solsikkefrø 0,5 dl chiafrø 0,5 dl arrowroot stivelse eller potetmel 2 ts bakepulver 0,5 ts natron 0,5 ts salt 3 store egg… Les mer
Denne kaken er perfekt som kos av så mange grunner: Den er lavkarbo og defor snill for blodsukkeret og helsen generelt. Den er mektig og du føler deg fornøyd etter ett kakestykke (kanskje 2 :-)) Den er rask og enkel å lage! Den inneholder mandler som er svært gunstig hvis du har diabetes. Forskning viser nemlig hvordan mandler kan bidra… Les mer