Perfekt søndagsmiddag, som gjør seg selv mens du du gjør andre ting, som å gå en tur. Dette kan også være middag du tilbereder for kommende dager. Denne retten krever minimalt av forarbeid eller oppfølging. Den godgjør seg på lav temperatur over 7-8 timer. Andre fordeler med å bruke slow cooker, eller crock pot som det også heter (har ikke… Les mer
Hva kan vi lære fra den italienske matkulturen?
Ganske mye, tenker jeg! Etter å ha jobbet som kokk på en Toscansk restaurant forelsket jeg meg i italiensk mat og matkultur. Og da tenker jeg på EKTE italiensk mat. Den som kjennetegns av gode rene råvarer og som er laget fra bunn. “The greatest dishes are very simple.” (Auguste Escoffier) Det mange gjerne forbinder med italiensk mat er store… Les mer
Bli helseminister i eget liv!
Livsstilsendring handler om å finne DIN vei og gjøre de riktige justeringene underveis for å bygge gode vaner. Hva vil det gi deg å oppnå dine helsemål? Skriv det ned, og fokuser på den følelsen du vil ha når du når ditt mål. Og selv om hver og en må finne sin vei er vi er mange som går sammen… Les mer
Dette vil du ha!
Polyfenoler kan forebygge utvikling av en rekke sykdommer, blant annet diabetes. I tillegg vil mat som inneholder dette stoffet kunne øke insulinsensitivitet! Bruk derfor sommeren til å fråtse i grønnsaker, bær og frukt! Og tenk alle farger. For fargene kan si noe om mengde og type næring i grønnsaken. På denne måten får du i deg rikelige mengder med polyfenoler…. Les mer
- « Previous Page
- 1
- …
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- …
- 34
- Next Page »