
Sunne og saftige lavkarbo tortillalefser.
Dette er en av de første oppskriftene jeg prøvde meg på; ekte amerikansk LCHF (low arb high fat) lefser! De er veldig anvendelige og både smaker og metter veldig godt!
En lefse inneholder kun 4 karbohydrater. Denne oppskriften gir 2 store eller 4 små lefser.
Ingredienser:
4 egg
125 gr kremost naturell
0,5 dl fiberhusk
krydder som oregano, timian, salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
- Sett ovnen på 150 grader
- Visp sammen egg og kremost. Ha så i fiberhusk og bland godt.
- La røren stå og svelle i 5 min.
- Legg halvparten av deigen på et bakepapir og legg et annet bakepapir over. Kjevle ut og behold bakepapiret både under og over lefsa. Gjenta prosedyren med resten av røra. Stekes i ovnen i 5 – 10 min (følg med så ikke det brenner seg) med bakepapiret liggende over og under.
- Avkjøl lefsene før du drar av bakepapiret og skjærer til den størrelsen du vil ha på lefsene.
- Holder seg i kjøleskapet i tett boks i ca en uke. Egner seg godt til å fryses.
Legg igjen en kommentar